為了方便生活，不少小區(qū)周邊會(huì)有餐館，提供小區(qū)居民日常需求，排煙管道也涉及到小區(qū)的安全。如何設(shè)計(jì)排煙管道，降低危害。

商用廚房排煙管道應(yīng)該如何設(shè)計(jì)，不管是商用廚房排煙管道設(shè)計(jì)，還是其他廚房設(shè)備設(shè)計(jì)，都有著自己必須要考慮到因素，如果設(shè)計(jì)不當(dāng)，都會(huì)造成很多麻煩，不僅影響廚房整體環(huán)境，也會(huì)影響廚房的工作效率，那么商用廚房排煙管道如何設(shè)計(jì)呢，需要考慮哪些因素呢。

商用廚房排煙管道設(shè)計(jì)需要根據(jù)商用廚房設(shè)備爐頭數(shù)量的多少進(jìn)行設(shè)計(jì)，管道的截面大小、廚房排煙的總量、現(xiàn)場(chǎng)的安裝條件等都是決定廚房排煙管道大小的因素。

廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng)，一般水平-遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風(fēng)速過(guò)低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：

一、主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過(guò)15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

二、排煙管道由于要穿過(guò)建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

三、排煙管道在穿過(guò)建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

四、不同樓層的廚房油煙通過(guò)同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

商業(yè)廚房排煙管道如何設(shè)計(jì)，排煙管道設(shè)計(jì)時(shí)，必須要按照以上規(guī)則設(shè)計(jì)，如果設(shè)計(jì)不當(dāng)，可能在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢，所以需格外注意。以上就是關(guān)于商用廚房排煙管道如何設(shè)計(jì)的全部?jī)?nèi)容，